Stanovení dietární vlákniny v potravinách (IDF/SDF a TDF) se provádí enzymatickými technikami.
Firma ANKOM, USA k tomuto účelu vyvinula analyzátor, který významně šetří pracovní náklady na provedení analýzy, zvyšuje přesnost získaných výsledků a zjednodušuje pracovní postup. Využívá vlastní FBT (Filter Bag) technologie a dodává všechny enzymy a chemikálie potřebné k analýze.
Ankom TDF Fiber Analyzer využívá technologie filtračních sáčků pro enzymatické stanovení dietární vlákniny v potravinách.
Automatizuje metody AOAC 991.43 a 985.29. K dispozici jsou také aktualizace pro AOAC 2009.01 a 2011.25. Zvyšuje přesnost výsledků, snižuje pracnost a subjektivní vlivy na výsledky.
Další výhody:
Extraktor analytů ANKOM FLEX je určen pro zjednodušení postupu při stanovení vitamínů rozpustných v tucích, cholesterolu a pro stanovení tuku celkového a po hydrolýze.
Systém je schopen zpracovávat až čtyři vzorky současně. Doba analýzy je 120 min, během které proběhne saponifikace, extrakce na pevné fázi a odpařování. Celý proces je automatizovaný.
© 2024 O.K. SERVIS BioPro, s.r.o.